佐々木農業研究会について
訪問者の皆様へ
佐々木農業研究会では、米の高付加価値化をすすめるため、普通に流通している米との
差別化を図るため、食味の根拠を示す方法を模索します。
この中で、全国レベルで実施されているコンクールなどへの対応や会員の中での申し合わ
せによる、差別化表示、広報活動などの団体行動により、市場での優位性を進めます。
当初は、設備の充実を図るため、順次検査機器を導入しますが、高価な検査機器の導入
には、入会いただく皆様にご協力をお願いしているところです。
皆様へご提供できる役務としては、本来自分たちで試さなければならなかった資材の効果
や実証試験について、会員がそれぞれ分担することで効率的に効果の確認が行えます。
導入した検査機器を用い、いつでも食味に関する検査が可能となります。
検査機器も機動性を重視し、効率的に効果の上がるよう検討します。
複数の検査機器で検査することで、測定結果の信用性を高めます。
民間や公的機関の実証結果を基に、効率的に食味の向上に誘導します。
なお、これらの結果は、生産者自らが交渉できる材料に活かしてもらうこと、また、一部の
極めて評価の高い米は、独自に販売ルートを開拓していきます。
佐々木農業研究会の利用料金の一覧
佐々木農業研究会の利用料金の一覧
☆研究会への入会に関わる入会金 ３万円（最初の一回のみ）
（平成29年1月1日以降の加入者については、５年後の返金はありません。）
会員の対象者：全農およびＪＡ、全農およびＪＡに所属する者
米穀店,肥料商組合関係者およびその生産者グループ
米生産者および生産者グループ
消費者および消費者グループ
食品関連会社
肥料・資材製造販売関係企業
滋賀県職員以外の研究機関および行政機関に所属する者
注：企業、団体、個人での加入、または生産者グループでの加入も入会金の額は同じで、
一団体としての扱いとなります。
グループでの加入は、会員個々での検査依頼の受付は行いませんので、代表者を決め
グループ名で申請下さい。
９月から１０月までのコンクール用サンプルの食味計分析は、一団体あたり５０点ま
でとします。
９月から１０月までの炊飯食味計分析は、近赤食味計で８５点以上のものを優先的に
行います。
９月から１０月はコンクール用に準備されたサンプルを優先します。
コンクール時期以外の依頼は、特に制限はありません。
会員の定員数は、名誉会員、永久会員、一般会員の合計で、５００団体（１団体は10名
を限度）までとします。
地縁による研修会組織は、１団体と読み替えることを可能とします。
※ 平成２８年１２月３１日以前にご入会された団体には、５年以上入会金の額を維持し
ていただいた団体については、入会金の返還と永久会員のへの登録を予定しています。
２９年１月１日以降の加入においては、永久会員の扱いとなります。
名誉会員および永久会員は、研究会が存続する期間、普通会員と同様の特典を受けて
いただきます。
ＪＡ等企業の場合、職員１０名を限度に一団体として支援させていただきます。
会費が高いとお考えの方へ
個人で食味計を購入すると、近赤計では160〜500万円
炊飯食味計560〜1120万円
計720〜1620万円
一方、検査で食味値を依頼すると、近赤計は1点2100円（水分30%から籾で測定可）
炊飯食味計1点4200円（精米）
炊飯食味計では、4200円−1500円＝2700円 →11点以上の分析で解消されます。
近赤食味分析では、2100円−500円＝1600円→18点以上の分析で解消されます。
その他の分析でも、個人ではそろえる必要のない分析機器を、生産者が容易に使用できる
事を目標にします。
入会者の特典
検査料、指導料、年間契約指導料がお安くなります。
検査結果から、どのように改善すれば良いか、処方箋を作成しお渡しします。
処方箋を元に、次年度の対策をご検討いただけます。
会員価格
☆検査料・指導料（消費税含む）
近赤食味計 500円（1点当たり）
炊飯食味計または味度メーター 1500円（1点あたり）
米の鮮度評価 100円（1点あたり20点から）
電子顕微鏡写真 500円(1点あたり)
アミノ酸定量測定 5,000円(1点当たり) 機器導入後
味覚メーター値 10,000円(1点当たり)
※いずれも、検査結果と併せ診断と改善に向けた提案書を添付します。
籾、玄米のいずれでも同額です。
☆出張現地指導料 ２時間未満 6,500円 （資料作成なし）
２時間〜３時間または１５筆以上10,000〜15,000円（資料作成なし）
３時間以上 ５０筆以内 30,000円（資料作成なし）
いずれも滋賀県内は交通費を含みます。
☆研修会集合指導 30分以内 7,500円（資料作成有り）
30分〜1時間 10,000円（資料作成有り）
２時間以内 20,000円（資料作成有り）（年間複数回は15,000円）
２時間以上 内容ご相談による別途見積もり
研修会に用いた資料の利用権は譲渡します。
資料印刷費は、主催者でお願い致します。
☆電話指導料 5分以内無料
10分以内 1000円
30分以内 3000円
非会員価格
☆検査料・指導料（消費税別）
近赤食味計 1,500円（1点当たり）
炊飯食味計または味度メーター 3500円（1点当たり）
電子顕微鏡写真 2,000円(1点当たり)
アミノ酸定量測定値 20,000円(1点当たり)
味覚メーター値 最初の5点までは20万円、5点以上は1点に付き2万円
この他に、試料調製費用1点に付き3000円が必要となります。
※診断および改善に向けた提案書は添付しません。
籾の場合、籾すり代として別途１０００円が必要となります。
※ 電子顕微鏡、アミノ酸定量測定、味覚メーターは機器導入後。
☆出張現地指導料 ２時間未満 15,000円 （資料作成なし）
２時間〜３時間または１５筆以上20,000〜30,000円（資料作成なし）
３時間以上 ５０筆以内 50,0000円（資料作成なし）
いずれも滋賀県内は交通費を含みません。
☆研修会集合指導 30分以内 15000円（資料作成有り）
30分〜1時間 20,000円（資料作成有り）
２時間以内 30,000円（資料作成有り）（年間複数回は25,000円）
２時間以上 内容ご相談による別途見積もり
研修会に用いた資料の利用権は譲渡しません。
資料印刷費は、主催者でお願い致します。
いずれも交通費は別料金となります。
１０km未満 ５００円
２０ｋｍ未満 １，０００円
３０ｋｍ未満 １，５００円
４０ｋｍ未満 ２，０００円
５０ｋｍ未満 ２，５００円
☆電話指導料 5分以内無料
10分以内 1500円
30分以内 3500円
注：味度メーター、電子顕微鏡撮影、アミノ酸定量分析、味覚メーターの測定は、機器導入後に行います。
☆年間契約指導料
土地利用型経営者向け
食味向上、収量向上、従業員の資質向上など、年間契約の制度です。
経営規模 50ｈａ以上（または５人以上） 指導料 50万円 指導ほ場５筆程度
〃 20ｈａ以上〜50ｈａ未満（２〜５人） 20万円 指導ほ場２〜３筆程度
〃 10ｈａ以上〜20ｈａ未満 10万円 指導ほ場１筆程度
〃 10ｈａ未満 5万円 指導ほ場１筆
契約は、単年度で結果を出すことが難しい事が多いので２年間を基本とします。
契約の延長、単年度での打ち切りも特に制約はありません。
契約の年度は、２月初め〜翌年の1月末の１年を基本と致します。
２年間の場合７月〜翌々年の９月とします。（年間契約の2年分が料金となります。）
※会員特典
上記年間料金の他に、割安一律５万円のコースを設けます。
集合研修と現地指導のみの場合年間６回の技術指導。
栽培期間中の随時指導の場合は、5〜9月と食味測定4点分。
近赤食味計分析150点まで
炊飯食味計で50点まで
上記の内容を混合して利用する場合は、５万円で５，０００ポイントとし、各
内容をポイントで計算し、積算で５，０００ポイント以内となるようにプログラ
ムします。（端数が生じる場合５，０００ポイントを超える場合も認めます。）
近赤外線食味測定 ３３ポイント。
炊飯食味測定 １００ポイント
コンクール用 １６０ポイント
現地指導 ８５０ポイント
集合研修 ８５０ポイント
（例:近赤食味計１４９点、炊飯食味計1点 → 近赤食味計換算で５０２５点
ですが、ここまでは良しとします。）
複数のグループを統括される代表者様が主催する複数のグループを対象に実施
される研修・検査等については、代表者単位で1グループの申し込みとすること
ができます。
会員様には、ＳＮＳまたはメールの通信環境を整えることを前提とした指導を
行います。
指導の内容
食味向上指導： 講座 食味向上の基礎、改善提案書、田植え２週間後の
指導、穂肥等指導、収穫前後の籾タンパク含量測定、
籾すり後食味計検査、次年度改善提案書
収量向上指導： 講座 収量向上の基礎、改善提案書、田植え２週間後の指導
穂肥指導、 次年度改善計画書
従業員・職員資質向上指導： 講座 稲、麦、大豆の生態の基礎
生育調査指導、稲幼穂確認指導、麦幼穂確認指導（必要により）
☆その他民間事業者向け（平成２７年度から年間５点程度）
土地利用型会員での実証設置、調査、食味分析 １点 １０万円（年間）
内容 生育調査、収量調査、食味調査、病害虫防除効果調査、対照区比較
費用の内容 生産者への謝礼、調査費、
食味分析費(近赤食味計、炊飯食味計）
分析の再委託（成分分析、アミノ酸一斉分析等の経費）
簡易な調査は、別途申し受けます。
なお、気象的要因により、結果がでない場合もあります。
結果の良好なものは、会員へ紹介していきます。
公的機関・外郭団体での相談料
食味向上、収量向上、地域活性化の年間を通じたアドバイス・助言を行います。
区域の水田規模１０，００１ｈａ以上 １，０００万円
５，０００〜１０，０００ｈａ ５００万円
２，０００〜５，０００ｈａ ２５０万円
２００〜２，０００ｈａ １００万円
２００ｈａ未満 ５０万円
不定期の一時相談は、非会員出張現地相談と同額とさせていただきます。
食味コンクールの測定 行政期間単位で３０万円
測定点数の目安
出品点数８００点以上の場合 近赤外線測定８００点以上 炊飯食味測定 ２０点
４００点〜８００点の場合 近赤外線測定４００点〜８００点 炊飯食味測定 ４０点
２００点〜４００点の場合 近赤外線測定２００点〜４００点 炊飯食味測定 ６０点
１００点〜２００点の場合 近赤外線測定１００点〜２００点 炊飯食味測定 ８０点
１００点以下 近赤外線測定・炊飯食測定の両方を出品数と同数。
☆その他経営支援アイテム
佐々木農業研究所 ステッカー 1500円（一枚）
佐々木農業研究会 幟 2500円（１セット）
近赤食味計、炊飯食味計数値の合計が170点以上の米の販売者専用あり
商品用佐々木農業研究会ラベル
（金（近赤食味計、炊飯食味計数値の合計が170点以上） 1枚10円印刷費込み）
（銀（近赤食味計、炊飯食味計数値の合計が160点以上） 1枚10円印刷費込み）
（青（自己研鑽中）1枚10円印刷費別）
会員様においては、佐々木農業研究会名義で、販売促進の恩恵を受けていただけるよう活動致します。
その他、講演等については別途相談に応じます。